Redakčný tip

Utekajte na hríby

Utekajte na hríby
Reklama

 

Chodíte radi do lesa a hlavne na jeseň? Babie leto, husté hmly, čerstvý vzduch a prekrásne farby. Prechádzky po lese spojené s radosťou pri nájdení hríbiku, to má rád každý z nás. Viete ale, čo v skutočnosti obsahujú a aký účinok na naše telo môžu mať? Hríby vystavené slnku vykazujú významné množstvo vitamínu D. To môžete využiť najmä v zime, keď ste ich v lete, či na jeseň sušili na slnku. Tu sú praktické rady, ako hríby správne spracovať, uchovať v suchu a konzumovať.

Privstaňte si

Určite sa vám oplatí si privstať, ešte za tmy, kedy v lese nikoho nestretnete a máte všetky hríby iba pre seba. Takýto „tichý“ les prináša okrem zaručeného plného košíka aj iné bonusy – čerstvý lesný vzduch dodá vašej imunite dobrý základ a otuží vaše telo lepšie ako otužovanie v jazere.

Zbierajte iba tie, ktoré 100% poznáte

Bežnému hubárovi stačí poznať 20 druhov hríbov. Tam patria bežné huby ako kozáky, sucho hríby, masliaky, dubáky, kuriatka, bedle, rýdziky, plávky a podobne, ale kto už má aj nejakú vyššiu školu, tak aj menej bežné druhy húb ako napríklad sirovec, kučierka veľká, alebo lievik . Dopredu si na internete naštudujte ako konkrétne hríby vyzerajú a kde sa najčastejšie nachádzajú. Ešte pomôžu „domáci“, stretnete ich po ceste z lesa niekoľkých a určite sa radi pozrú na váš úlovok.

Ticho lieči

V lese sa chovajme slušne. Nekričme, nepúšťajme nahlas hudbu, veď sú tu aj iní ľudia a plašíme tým aj zverinu. Do lesa sme si prišli oddýchnuť a zrelaxovať sa. Určite nerozkopávajte hríby. Takéto huby niekto iný zbiera, konzumuje a majú aj svoju estetickú hodnotu. Muchotrávka červená napríklad pripomína primabalerínu a muchotrávka zelená zasa negatívne postavy z rozprávok. Kľudne si ich odfoťte, no to je všetko.

Čo do lesa prinesieš, si aj odnesieš

Keď budeme k sebe všetci ústretoví a slušní, poďakuje sa nám za to aj les. Veď čo domácich hubárov môže rozčúliť ešte viac, ako les plný odpadkov? Kľudne si urobte v lese romantický piknik, no odporúčame si priniesť so sebou tašku a všetky odpadky z neho aj odniesť.

Čistenie a krájanie hríbov

Prvá cenná rada je, očistite hríby od nečistôt už v lese. Uľahčíte si tým čistenie doma. Všetko lístie, hlinu a ihličie, perfektne Vám na to poslúži hubársky nôž, ktorý má v zadnej časti kefku. Keď už máte huby doma krásne očistené môžete začať s krájaním. Huby krájame na 3 – 5 mm hrubé plátky najlepšie pozdĺžne aby boli všetky huby približne rovnako veľké. Či sa už rozhodnete nakrájané huby vysušiť, zamraziť, alebo zavariť necháme na vás, nech sa už rozhodnete akokoľvek v zime vás potešia.

POZOR – Nazbierané hríby nikdy neumývajte – Hríby by ste nikdy nemali umývať. Voda ničí štruktúru hríbu a kazí aj jeho chuť. Skúsení hubári odporúčajú hríby pred úpravou len jemne očistiť kefkou.

Utekajte na hríby
Zdroj foto: Maxi Vita

Produkujú vitamín D

Hríby sú ako špongie. Ak na ne svieti slnko čo len pár minút, vitamín D z neho absorbujú okamžite.  Vitamínu D dostanete z „osvietených“ hríbov viac, než keby ste sa niekoľko hodín opaľovali priamo na slnku. Je vo všeobecnosti známe, že hríby aj zvyšujú imunitu a pomáhajú pri lepšom fungovaní metabolizmu. Niektoré hríby pomáhajú dokonca pri liečení alergií a artritídy.

Jedna rada na záver

Keď už máte zásoby hríbov na zimu a jar nasušené a zamrazené, odporúčame vám vitamín D ešte doplniť výživovým doplnkom od značky Maxi Vita Vitamín D3. Tým, že hríby nebudete konzumovať každý deň, stále je potrebné vitamín D pravidelne dopĺňať. S pomocou výživového doplnku Maxi Vita Vitamín D3 máte o zásoby postarané. Aktívne látky prispievajú k normálnej funkcii imunitného systému a optimálnej činnosti svalov, kostí a zubov. Vitamín D totiž reguluje vstrebávanie iných vitamínov a tak udržiava ich optimálnu hranicu v ľudskom organizme. Je vhodný nielen pre deti v období rastu, ale aj pre športovcov, seniorov, ženy v období menopauzy a všetkých, ktorí trpia jeho nedostatkom. Viac informácií na www.vitar.sk.

Reklama

 

Tags: ,

Mohlo by vás zaujímať

Reklama
Menu

Na našich stránkach používame cookies. Slúžia najmä na zlepšenie kvality služieb a vášho zážitku z čítania. Bližšie informácie nájdete v Pravidlách používania cookies. Spracovanie a správu cookies nastavíte vo Vašom prehliadači.

Nastavenia cookies na tejto webovej stránke sú nastavené na "Povoliť cookies" vám prehliadanie možné skúsenosti. Ak budete pokračovať na používanie tejto webovej stránky bez zmeny nastavenia cookies alebo kliknite na tlačidlo "Prijať" nižšie potom dávate súhlas k tomu.

Zavrieť